به دلیل گران بودن نسبی موم و نیز مشکل بودن تشخیص خلوص موم بعضا سوء استفاده هایی بوسیله کارگاههای آج موم انجام میشود که به آنها اشاره میشود:
۱.مخلوط کردن پارافین
با توجه به اینکه موم طبیعی زنبور عسل از حدود ۲۸۰ نوع ماده مختلف تشکیل شده است و حدود ۱۱۰ نوع آن مواد معطر و خوشبوست،جذابیت زیادی برای زنبورهای عسل دارد بطوریکه در هنگام موم دوزی بعضا هجوم زنبورها به موم آج شده دیده میشود.بعضی از زنبور داران برای درآمد بیشتر و تولید موم بیشتر،از مخلوط موم و پارافین استفاده میکنند.پارافین در صورتیکه بعنوان عسل موم دار به مصرف خوراکی برسد،مشکلات بهداشتی بسیاری برای مصرف کننده ایجاد می نماید.(بعنوان مثال نفخ شکم و اتساع روده ها)
۲.کامل تصفیه نشدن موم
در هنگام آج شدن لازم است موم از هرگونه ناخالصی تصفیه گردد.در حقیقت در هنگام تصفیه شان های کهنه معمولا ناخالصی هایی با موم از صافی عبور میکنندکه شامل پیله های لاروی و شفیرگی،ذرات گرده،گرد و خاک،بره موم و همچنین بعضی اسپورها و هاگ های موجود در شان ها می باشد.در صورتیکه در کارگاه،جرم ها و مواد زاید ته قالب موم،همراه موم به سرعت آج گردد،این موم آج شده حدود ۱۰ درصدناخالصی دارد که علاوه بر کاهش مرغوبیت،بدلیل وجود هاگ های بیماریزا در برگه آج،احتمال ایجاد عارضه و بیماری در مصرف کننده وجود دارد.
۳.کم فروشی
موم خاصیت جذب آّب نسبتا بالایی دارد.بطوریکه در هنگام تصفیه تا حدود ۲۰ درصد آب به خود میگیرد.همچنین موم در هنگام آج شدن مقداری رطوبت از غلطک های آج به خود جذب می نماید که به تدریج این رطوبت را از دست داده و تا حدود یک ماه کاملا خشک میشود و وزن واقعی خود را پیدا میکند.
برچسبها:
lمرکز یزد
معجون
آزمایش ساکارز!!
تقلب در موم!
استفاده از عسل در زیبایی
نگهداری عسل در منازل
خواص عسل ها
موارد استفاده ژله رویال وخواص دارویی و درمانی آن
سرویس رایگان
نگهداری و محافظت از ژله رویال
عسل و بیماریهای گوارشی
معجزه لیموترش
عسل و تری گلیسرید خون
عسل در قرآن
عسل یک ضد سرفه قوی
شناختن عسل خالص
شکرک نزدن عسل!!!
شکرک زدن عسل
عاملین فروش
قند مایع
خواص دارویی عسل
5 زمان حیاتی برای سوخت رسانی به بدن
میزان مجاز آلاینده ها در عسل
بیماریهای پوست و مو و درمان با عسل
درمان با عسل و دارچین
ژله رویال
گرده گل
بره موم
غلظت عسل
طرز تهیه سالاد و دسر با عسل عالیخانی
رنگ عسل
آشنایی با محصولات
عسل